文/图 羊城晚报全媒体记者 孙绮曼
“我们一年半后见！”3月20日晚上9时30分，随着卷闸缓缓放下，广州酒家文昌店暂时停业谢客，开展内部升级改造工程苹果版快手极速版脚本。在关门之前，不少街坊和食客在门店前依依不舍，或举起手机拍照，或与门店招牌合影留念。
羊城晚报全媒体记者在现场了解到，本次改造预计耗时超过一年半，将重点改善就餐环境、管理效能等，提升餐厅综合效益苹果版快手极速版脚本。未来，广州酒家文昌店还将升级改造成为集全场景体验、多空间联动、跨界文创于一体的太平洋在线岭南文化标杆粤菜文化博物馆。
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歇业当日“一厢难求”
市民不舍暂别粤菜老店
“食在广州第一家！”作为粤式美食的经典老字号，广州酒家文昌店已陪伴广州街坊走过了88载春秋苹果版快手极速版脚本。2023年3月20日起，文昌店歇业暂别广大食客，正式启动全面升级改造计划。
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记者在现场看到，在升级前的最后一晚，广州酒家文昌店现场排起候客长龙，不少市民听闻今日歇业，都纷纷同好友前来聚会，赶在改造前“叙旧”苹果版快手极速版脚本。早在几天前，文昌店20日当天的房间便已全部订满。
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现场排队的食客中，既有年至耄耋的老人，也有成双成对的中年夫妻，还有装扮时尚的年轻人苹果版快手极速版脚本。他们的外观形态各有不同，但是太平洋在线手机版xg111net企业邮局也有相同之处——都向往极具特色的岭南美食。
广州酒家文昌店服务部主任许玉菊告诉记者，今天门店二楼、三楼全部坐满，食客超200人，有不少食客专程前往文昌店吃饭，纪念改造前的最后一顿饭苹果版快手极速版脚本。
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许玉菊表示，广州酒家会员权益持续有效，可在集团旗下所有“广州酒家”餐饮门店继续使用苹果版快手极速版脚本。
公开资料显示，广州酒家根据区域和客群把广州的25家店分为了三种类型苹果版快手极速版脚本。其中，文昌店和滨江老店秉持经典文化宴和复古风，坚持“食在广州第一家”；沿江路店和临江大道店则主打商务和时尚，定位“体验粤菜真谛”；家常、烟火气浓厚，服务周边居民的店，相对则更加注重性价比。
园林酒家经典不变
变身“粤菜文化博物馆”
日光中庭的细叶榕、一滴汤都不漏的灌汤饺、每桌必来一份的文昌鸡、几十年间风雨无阻天天见的老友记老师傅仍历历在目……人情味与烟火气交融，编织了老广们在广州酒家文昌店的专属记忆苹果版快手极速版脚本。
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创建于1935年的广州酒家前身为西南酒家，是广州市著名的老字号酒家之一苹果版快手极速版脚本。与位于文昌南路的莲香楼、陶陶居两个老字号在上下九步行街呈三足鼎立之势。
多年来，广州酒家文昌店始终秉承广州传统饮食精髓，融合中西饮食文化特色，曾推出“百花煎酿鸭掌”“沙姜捞冰爽掌亦”“西施烩鱼肚”等多元化特色菜品，受到广大消费者的欢迎苹果版快手极速版脚本。
近年来，广州酒家立足于粤式饮食文化的传承和创新，在深度融合粤菜文化和粤菜餐饮体验上谋求新突破苹果版快手极速版脚本。据了解，本次对文昌店的升级改造，将围绕就餐环境、管理效能进行全方位优化，有助于提升文昌店的综合效益。
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日前，在接受羊城晚报全媒体记者采访时，广州酒家集团总经理赵利平就曾透露，作为一家历史悠久的老字号，广州酒家也在不断顺应时代的发展对每家门店进行升级改造，让老字号也能赶上新潮流苹果版快手极速版脚本。
“文昌店的改造，将主打园林，把舞台和博物馆‘搬’进店内，展现历史韵味；而百富广场店的改造则将聚焦文化，打造网红打卡点苹果版快手极速版脚本。”赵利平说。
记者了解到，文昌店此次改造将以修旧如旧、新旧融合为原则，保留园林酒家经典元素，具体来说将重点改造用餐设施、环境等，给街坊带来更好的用餐体验苹果版快手极速版脚本。
值得关注的是，本次文昌店的改造升级还将融入更多潮流“新玩法”，食客在用餐的同时亦可以享受视觉、听觉、触觉等沉浸式互动体验苹果版快手极速版脚本。未来，文昌店将升级改造成为全场景体验、多空间联动、跨界文创于一体的岭南文化标杆粤菜文化博物馆，多维呈现岭南文化的活态传承与发展，助力门店成为集全场景体验、多空间联动、跨界文创于一体的岭南文化标杆。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报•羊城派
责编 | 郑宗敏
校对 | 赵丹丹